Crème chocolat/ bailey's et gelée de mandarine

Ajouté le 26/09/2008 11:42:00

Voilà une petite crème toute simple à faire, que j'avais fait en son temps pour un concours de cuisine auquel j'avais participé. Le baileys est présent mais pas trop, il ajoute juste une pointe d'originalité à la recette sans lui voler son coté[...]

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Baba à la verveine & crème mousseuse à la mandarine

Ajouté le 10/12/2008 09:31:43

Même pas besoin de faire la “danse des nuages” … Ils sont arrivés très vite et la neige avec. En abondance. Déjà une bonne quinzaine de cm tombée ce matin … Et cela ne semble pas vouloir s?arrêter, bien au contraire.[...]

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MOUSSE DE MANDARINE ET GRAND MARNIER AU CHOCOLAT BLANC

Ajouté le 16/12/2008 14:57:00

MOUSSE DE MANDARINE ET GRAND-MARNIER AU CHOCOLAT BLANC Un dessert qui peut devenir un dessert de fête. Sur un fond de génoise ou biscuit cuiller ; une mousse de mandarines, au Grand-Marnier et chocolat blanc. Un dessert qui peut être préparé[...]

http://latabledamelie.blogspot.com/2008/12/mo...