Biscuit cuillère mousse mandarine et crémeux gianduja

ajouté le 13/01/2008 15:25:00

Un petit concours de gâteaux en amis est à l'origine de cette recette. Il restait dans mon congélateur de la pulpe de mandarine et il fallait bien lui trouver une recette car elle commençait à s'ennuyer toute seule au froid. C'est en voyant[...]

http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...

Douceur de Mandarine (Mousse)

ajouté le 30/12/2007 19:08:00

INGRÉDIENTS: 7 feuilles de gélatine 500 g. de mandarines (poids pelées) 250gr de sucre 1 sachet de cremefix 500 g. de crème liquide pour chantilly PRÉPARATION: Faire la chantilly en mettant la crème ainsi que le[...]

http://vitesse-cuillere.blogspot.com/2007/12/...

Mousse à la Mandarine

ajouté le 03/12/2007 23:30:00

Voici quelques semaines Guylaine nous parlait de l'Ataxie de Friedreich. En achetant le livre de cuisine "Les cordons bleus de Champagne Ardenne" nous aidons l'AFAP à combattre cette maladie génétique. Pour tout savoir allez ICI . Je viens[...]

http://querancia.blogspot.com/2007/12/mousse-...