Gateau au chocolat et mangue fraîche, caramel de citron et mangue marinée au jus de clémentine

ajouté le 26/11/2007 07:40:00

Suite et fin du menu autour du Coteau du Layon : le dessert, au départ seulement fruité mais sous la pression familiale, il a fallu commettre un gateau au chocolat. Or, chez Sylvette, j'avais repéré le mariage pas très orthodoxe d'un[...]

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Compote LEGERE de mangue, pomme, zeste de citron et vanille

ajouté le 21/11/2007 08:58:00

Une recette délicate et légère dont le goût "sucré" est marqué par la seule présence de la vanille. Ingrédients pour 4 personnes 1,250kg de pommes 1 mangues (environ 550g) la peau d'un citron non traité ou une[...]

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Chinois mangue/citron....

ajouté le 04/11/2007 15:21:16

.....Ou comment participer à la dernière minute à la semaine de la mangue chez L§P ... Le chinois tout le monde connais et il a été décliné de mille façons... A moi de le faire à ma sauce, cette fois ce sera mangue/citron pour le plus grand[...]

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Bavarois mangue/citron vert

ajouté le 29/10/2007 09:51:00

Cette semaine sera sous le signe de la couleur orange . Halloween approche et c'est aussi l'occasion de vous rappeler le jeu Cuisinons orange . Vous avez déjà été nombreuses à m'envoyer vos recettes et je vous en remercie. Ce n'est pas fini, vous[...]

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Sorbet mangue - citron vert, chocolat fondu & cigarettes en feuilles de...

ajouté le 03/08/2007 23:24:49

Et voici la dernière gourmandise confectionnée à partir de feuilles de brick, des cigarettes croquantes pour accompagner un sorbet à la mangue. Pour la petite histoire: à chaque fois (ou presque) que je vais manger des glaces, je prend deux[...]

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Boulettes de viande sauce mangue/coco et riz au citron...

ajouté le 19/02/2007 10:02:00

Une envie d'Indien... Juste de manger Indien, n'allez pas croire autre chose! Rhoooo! Mon Chéri m'a récemment offert un très joli livre sur les currys: "Curry Party" de J. Vassalo . Comme à mon habitude, je l'ai d'abord feuilleté,[...]

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