Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue

Ajouté le 07/05/2009 09:21:25

Éplucher la rhubarbe, la détailler en petit tronçon et la faire cuire avec le miel mais ne par attendre qu'elle se transforme en compote. Garder quelques fraises et réduire en purée le reste et les framboises au blender et ajouter le mascarpone puis le