Riz gluant à la mangue

Ajouté le 11/11/2008 13:39:53

Vous êtes toujours là ? Nous voilà arrivés à dos d'éléphant en Thaïlande. C'est dans le nord du pays, à Chiangmai que nous avons eû l'opportunité de suivre des cours de cuisine et de tenter de préparer quelques plats typiques tel que le[...]

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Riz gluant à la mangue

Ajouté le 19/04/2009 19:50:00

U n dessert à l'honneur cette semaine ! C'est vrai que souvent, la sortie de table sur une note sucrée est loin d'être la préoccupation majeure de l'asiate moyen... Encore que, certaines patisseries font le délice de beaucoup... O n[...]

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Riz gluant à la mangue et au lait de coco

Ajouté le 11/07/2007 07:56:00

Un petit plat d'inspiration asiatique, ça faisait longtemps non ? Et cette fois-ci, c'est pour vous présenter une recette de dessert, il faut dire que les sucreries asiatiques se font plus rares sur le net. On connaît d'avantage les nems, sushi,[...]

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Mango sticky rice, ou riz gluant à la mangue

Ajouté le 18/09/2009 11:56:46

18 Septembre 2009 Nostalgie , nostalgie!  Mes filles adoraient terminer un repas Thaï, (lorsqu'il était léger!), par un riz gluant à la mangue et au lait de coco. J'ai voulu en réaliser un, mais, premier handicap , dans ma[...]

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Un dessert taï : riz gluant noir au lait de coco et à la mangue

Ajouté le 05/02/2009 10:52:00

Du riz noir gluant (un peu long à cuire), du lait de coco ajouté en fin de cuisson et quelques lamelles de mangue fraiche. Un petit dessert tout simple qui fait voyager en Thaïlande en plein hiver Parisien...

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***Riz gluant au lait de coco et à la mangue (Khao niao mamuang)***

Ajouté le 08/02/2009 15:27:00

Riz au lait de coco et à la mangue (Khao niao mamuang) Les ingrédients pour 6 ramequins : 500g de riz gluant 40cl de lait de coco 150g de sucre 1 mangue bien mure Mettre à tremper le riz toute la nuit. Faire cuire le riz au cuit[...]

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Mango sticky rice pudding, riz gluant au lait de coco et à la mangue

Ajouté le 15/05/2009 00:19:20

Depuis son voyage en Thaïlande, ma sœur nous parle avec amour du sticky rice pudding : un dessert à base de riz et de lait de coco. Etant fan de riz au lait, je me suis précipitée pour goûter à cette merveille. C’est un délice !

http://www.odelices.com/recette.php?num=1587

Perles de coco, pandan, pâte de soja et variations à la mangue, ananas

Ajouté le 12/05/2009 10:50:00

Le week end dernier, après une balade en vélo plutôt sportive, (prétexte pour profiter du beau temps ) j'ai eu envie de ces petites boules de riz recouvertes de noix de coco râpée (un peu comme celles-ci). Ces douceurs se dégustent tièdes.[...]

http://dessertsdasie.over-blog.com/article-31...