Flan de tapioca à la noix de coco

Ajouté le 11/08/2008 10:38:00

Je raffole d'entremets aux oeufs, surtout lorsqu'ils contiennent du lait concentré, comme c'est souvent le cas au Brésil et au Portugal. Je ne suis pourtant pas une grande adepte de la noix de coco, mais ce flan est l'un des meilleurs qu'il[...]

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Petits pains de tapioca au fromage et au jambon

Ajouté le 27/11/2008 09:01:00

Je raffole d'une délicieuse spécialité brésilienne originaire de l'état de Minas Gerais dont j'ai déjà parlé sur ce blog: le pão de queijo . Les Brésiliens sont fous de ces sortes de gougères fondantes que l'on sert à l'apéritif, avec du[...]

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