Ma toute première baguette maison sans MAP

ajouté le 08/06/2008 09:00:00

Riche des conseils de Gontran Cherrier, dont je suis, dès que j'en ai l'occasion, les émissions sur Cuisine TV, je me suis enfin, oui enfin, lancée dans la confection d'une baguette maison. Je vous demande donc toute votre indulgence. [...]

http://christelle56.over-blog.com/article-201...

baguette de pain en map panasonic Sd255

ajouté le 22/01/2008 08:44:00

Recette : 300 ml d'eau 1 cac sel 1 cac levure 550g farine T55 Mettre en programme "pâte" jusqu'à la fin. Sortir la pâte, en faire 2 boules (ou plus si on veut faire plusieurs baguettes) et les laisser reposer 20 min. [...]

http://amourdecuisine.canalblog.com/archives/...

Ma première baguette MAP

ajouté le 01/09/2007 08:10:24

Les pains carrés de la MAP, ça va quelques semaines, mais on finit par avoir envie de retrouver parfois une bonne vieille baguette croustillante. Dans le livret fourni avec la MAP, il y a justement une recette de baguette. Horreur: ils[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...