PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE (MAP)

ajouté le 21/09/2007 18:07:00

Un pain dense et sombre, à la mie ultra moelleuse et une croûte très croquante. Par contre il ne lève pas beaucoup en raison de la présence de la farine de châtaigne. Pour un pain de 750g 270ml d'eau 380g de farine T80 (j'ai[...]

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