Petits pains rustiques aux graines de courge

Ajouté le 25/09/2008 15:51:00

Je viens de faire l'acquisition d'un super beau livre sur les pains danois . Enfin je vais comprendre (après 8 mois , il était grand temps) toutes les subtilités des graines qu'ils mettent dans leurs délicieux pains. Nous nous régalons de pains[...]

http://ondinecheznanou.blogspot.com/2008/09/p...

Pain MAP avec la farine Soezie Surprima plus

Ajouté le 14/11/2009 05:50:00

L'autre jour dans un message on me demandait si on pouvait faire un pain d'un kilo avec ce modèle de machine, j'ai donc testé, mais je ne pense pas recommencer avec 600 g de farine, cela monte de trop, et du coup le dessus n'est pas trop cuit,[...]

http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...

Petits pains au seigle - graines de sésame, de pavot ou de courge ?

Ajouté le 29/06/2008 20:48:41

J’ai fait des petits pains individuels cuits au four et un pain cuit à la map. Ils sont à la farine de seigle. J’ai saupoudrés les pains individuels de graines de sésame ou de pavot. J’ai mis dans le pain cuit à la map des[...]

http://www.chefnini.com/petits-pains-au-seigl...