PAIN A LA FARINE DE CHATAIGNE (MAP)

Ajouté le 21/09/2007 18:07:00

Un pain dense et sombre, à la mie ultra moelleuse et une croûte très croquante. Par contre il ne lève pas beaucoup en raison de la présence de la farine de châtaigne. Pour un pain de 750g 270ml d'eau 380g de farine T80 (j'ai[...]

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Pain à la farine d'orge toasté à la MAP

Ajouté le 26/03/2009 21:48:00

Pain à la farine d'orge toasté à la MAP Je me fournis aux moulins de Versailles, j'avais déjà tésté leur préparation pour le pain d'épices ! Ils ont beaucoup de  choix , je vous montrerais les prochains résultats !!

http://crimesetchocolats.over-blog.com/articl...

Pain à la farine de sarrasin vert à la MAP

Ajouté le 24/01/2008 01:04:31

Pour continuer sur ma lancée des pains maisons, voici un excellent pain que j'ai réalisé en substituant un peu de farine de sarrasin vert à la farine blanche, dans une recette tirée de mon petit livret Black & Decker. Cette idée me vient de ma[...]

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Pain MAP avec la farine Soezie Surprima plus

Ajouté le 14/11/2009 05:50:00

L'autre jour dans un message on me demandait si on pouvait faire un pain d'un kilo avec ce modèle de machine, j'ai donc testé, mais je ne pense pas recommencer avec 600 g de farine, cela monte de trop, et du coup le dessus n'est pas trop cuit,[...]

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Pain Sans Pétrissage à la Farine de Kamut Sans MAP

Ajouté le 12/10/2009 03:33:42

Bon. Rien d'original dans ce post... Les habitué-es de la blogosphère ou plutôt culinosphère le savent, ceci est probablement le 1000ème post (au moins!) sur ce sujet, mais bon. Il FALLAIT que je tente l'expérience, et je ne la regrette pas![...]

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J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAP

Ajouté le 27/05/2008 12:00:00

Depuis le temps que je vois tous ces blogs remplis de recettes pour faire du bon pain, moi aussi j'ai envie de faire mon pain !! Oui, sauf qu'une machine à pain, c'est pas dans mes moyens et que Noël c'est encore loin !! Alors vous aller me dire[...]

http://luciecuisine.canalblog.com/archives/20...

Brioche MAP

Ajouté le 21/11/2009 06:24:00

Il mes restait encore deux programmes à tester sur ma nouvelle MAP le programme brioche et le programme gâteau, pour le petit déjeuner de dimanche matin, j'ai opté pour une petite brioche, petite mais super bonne !!! Ingrédients : 2[...]

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Pain complet.

Ajouté le 06/03/2009 06:00:00

Chauffe petite MAP,chauffe ma belle!!! Décidemment,entre ma brioche aux pralines roses et mon pain d'aujourd'hui,la pauvre n'a pas le temps de se reposer!!!Mais bon,c'est tellement meilleur quand c'est fait maison!!!Et puis,j'ai un peu honte,je[...]

http://boudloune.canalblog.com/archives/2009/...

PAIN AU SARRASIN

Ajouté le 21/10/2008 10:25:00

De passage par chez moi avant de repartir vers une autre contrée su d is te (j'ai bien rencontré le soleil mais j'ai à peine eu le temps de lui dire tout ce que j'avais sur le c?ur...alors je poursuis sa quète), je vous livre une petite recette[...]

http://palaisdeslys.canalblog.com/archives/20...