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marbre map : 1 Recettes
Ajouté le 09/10/2008 00:00:00
Ce marbré est l'exemple parfait d'un pain sucré pétri à la map mais façonné à la main , il est assez facile à faire mais il ne faut pas hésiter à prolonger la levée dans la cuve de la map, et après le façonnage mais tout dépend du taux d'humidité [...]http://anna82.canalblog.com/archives/2008/10/...
