Carré de marcassin au miel et aux épices

Ajouté le 14/09/2008 16:59:00

Pour 4 personnes 1 kg de carré de marcassin 2 carottes 2 oignons 1 bouquet de persil 1 vert de poireau 1 branche de thym Baies de genièvre 50 cl de gewurtz100 g de miel Cannelle, sel poivre Réalisation : Désosser le carré Concasser les os Faire[...]

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