marcon cepes : 3 Recettes
-
Praliné de Cèpes de Régis & Jacques Marcon
Ajouté le 17/11/2009 08:26:00
Une recette de saison qui sent bon l'automne et le sous bois, cette recette je l'ai découverte en février dernier pendant le dernier OFF (Omnivore Food Festival) de Deauville (souvenez-vous je vous en ai parlé ici , là et[...]http://boudoirgourmand.canalblog.com/archives...
-
l'automne arrive, tome 2 : sole poêlée purée aux cèpes et jus d'oignon d'après Régis MarconAjouté le 27/09/2007 15:30:00
Voici le tome 2 de cette série sur les champignons , symboles de l'automne qui arrive à grands pas... Il me restait des champignons de la recette précédente, je n'allais pas les laisser pourrir dans mon frigo... J'avais également des filets de[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2007/09/...
-
Cappuccino de cèpes. Merci Régis Marcon.
Ajouté le 24/10/2008 07:30:14
Aussi étrange que cela puisse paraître je m’aperçois que je n’ai jamais publié cette recette sympathique et économique apprise lors de mon tout premier stage chez Régis Marcon, le roi des champignons, ce qui doit quand même remonter[...]http://feeds.feedburner.com/~r/mercotte/iJni/...
