Batbout et son miel au beurre

Ajouté le 08/09/2008 09:32:00

Nous avons monté les valises de la cave, deux grandes valises qui vont accueillir essentiellement des maillots de bain, des shorts, des débardeurs, des sandales et une crème après-solaire. Nous sommes comme ces retraités qui partent[...]

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Tajine de boulettes - kefta façon pain de viande (Maroc)

Ajouté le 28/04/2008 14:13:00

Qui ne connaît pas ce fameux tajine de boulettes en général accompagné d'oeufs au plat ayant cuit dans sa sauce goûteuse? Un tajine qui fait toujours l'unanimité. Encore faut-il que la viande soit elle-même de bonne qualité et pas trop maigre[...]

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Pain Crone ou Pain à l'orge, un des pains populaires du Maroc

Ajouté le 21/03/2008 09:59:00

C'est un pain très populaire et traditionnel au Maroc, dégusté aussi bien nature, sucré avec de la confiture ou du beurre-miel, ou salé avec un tajine de tout genre. On en vend partout même chez l'épicier du coin, pas besoin d'aller[...]

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Ramadan, bientôt la fin alors on improvise ... ou le plat dont la recette n'existe pas !

Ajouté le 24/09/2008 09:30:00

Encore quelques jours (une petite semaine) avant la fin du Ramadan. J'ai essayé de me renouveler au niveau des recettes et même si je n'ai pas tout publié, nous avons souvent abandonné les classiques ramadanesques (bricks, etc) au profit d'autres[...]

http://requia.canalblog.com/archives/2008/09/...

Ramadan, bientôt la fin alors on improvise ... ou le plat dont la recette n'existe pas !

Ajouté le 25/09/2008 11:30:00

Encore quelques jours (une petite semaine) avant la fin du Ramadan. J'ai essayé de me renouveler au niveau des recettes et même si je n'ai pas tout publié, nous avons souvent abandonné les classiques ramadanesques (bricks, etc) au profit d'autres[...]

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