Pois chiches korma

Ajouté le 12/09/2009 16:41:00

Je conseille ce plat à ceux qui aiment vraiment beaucoup les pois chiches ! Ingrédients Pour 4 personnes 250 g de pois chiches 2 oignons 2 gousses d'ail 2 piments rouges 1 cuillerée à café de gingembre 50 g[...]

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PAKORAS DE CHOU-FLEUR

Ajouté le 21/05/2009 06:01:00

Les Pakoras sont des beignets préparés avec de la farine de pois-chiches appelée " besan" en hindi. C'est un beignet frit faisant partie de la cuisine indienne, pakistanaise et punjabi. Mais, on en retrouve aussi en Afghanistan, au Bangladesh, au[...]

http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/...

Chole chaat, mijoté de pois chiches à l'indienne

Ajouté le 27/02/2009 18:27:00

Voici une façon typique du nord de l'Inde d'accommoder les pois chiches. C'est parfaitement épicé sans prendre non plus tout le goût des pois chiches. Vous pouvez utiliser des pois chiches en boîte, ce que j'ai fais d'ailleurs, utilisez-en 2[...]

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