mascarpone foie gras : 2 Recettes
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Mousseline de foie gras au mascarpone
Ajouté le 26/12/2008 07:44:00
Mousseline de foie gras au mascarpone, crumble de pain d'épices et sa tuile aux amandes salées J'ai confectionné cette entrée pour ça finesse et sont originalité il en faut peu pour que ce ne soit pas écoeurant (50/60gr/pers) pas plus. Pour 12[...]http://titcep.blogspot.com/2008/12/mousseline...
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Repas de NoëlAjouté le 27/12/2008 07:30:00
Le jour de Noël, j'avais toutes les filles à la maison. Ce fut donc une occasion de remettre les petits plats dans les grands. Je préparais donc un apéritif marin, pour lequel j'avais, au gré de mon inspiration fait des mélanges de saumon[...]http://lacuillerenbois.canalblog.com/archives...
