Médaillon de porc au caviar d'aubergine

ajouté le 31/03/2008 16:00:06

Ingrédients: 2 médaillons de porc 3 aubergines 6 branches de thym citron (à défaut, du thym normal) 2 gousses d'ail 1 échalote sel, poivre, huile 400 ml de vin blanc 1 morceau de gingembre Pour la sauce: 4 cuillères à[...]

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Médaillon de porc, sauce aux canneberges et porto

ajouté le 24/10/2007 05:35:00

Source: Le porc du Québec http://www.leporcduquebec.qc.ca/ Un hit chez-moi depuis plusieurs années. Parfait à l'automne pour faire honneur au romarin du jardin et aux canneberges qui sont en pleine saison. Parfait aussi comme repas minute[...]

http://marieestdanssonassiette.blogspot.com/2...