le gâteau aux poires spécial réveillon de Noël et le menu complet

Ajouté le 06/01/2008 15:30:00

Pour Noël, nous étions 19 à table, et croyez-moi, cuisiner pour 19, et à l'avance (car on ne peut que réchauffer les plats à la campagne où nous étions) c'est pas du gâteau! Nous avons commencé au champagne comme il se doit avec des petites[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2008/01/...

Olif et Mamina. Menu 20: caviar de harengs, pigeon et gâteau pistache, chocolat et framboises

Ajouté le 15/11/2007 07:30:00

Vingtième menu? un chiffre rond qui fait plaisir. Olif est là, à côté de moi cette semaine, bien qu'ayant laissé un petit morceau du strapontin à Monsieur Mamina qui a choisi le premier vin. Il avait déjà fait ce choix l'an passé lorsque[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

Mamina et Olif, MENU 16. Velouté de potiron au bleu, pâtes à ma façon et fabuleux gâteau pommes-romarin

Ajouté le 11/10/2007 07:30:00

Quand les soirées rugby seront terminées, il n'y aura aucune raison de ne pas continuer les soirées copains, et c'est pour ça que j'ai pensé à ce menu. J'ai  donc proposé cette semaine à Olif un menu tout simple : une soupe, des pâtes et[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

Mamina et Olif menu 26. Flan à la ricotta et aux épinards, travers de porc aux épices thaïes et gâteau bellevue

Ajouté le 31/01/2008 07:30:00

Déjà jeudi, le rythme d'une semaine sur deux pour les menus, a l'air d'être aussi difficile à tenir pour Olif le pasticheur que pour moi. Mes deux jours à Paris ont été si riches en bonheurs de toutes[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

Olif et Mamina. MENU 19: ailerons de volaille au citron, cannelés à la scamorza, thon croustillant à l'écume et gâteau Moony.

Ajouté le 08/11/2007 07:30:00

Il y a 20 semaines que j'ai commencé mais ce menu n'est que le 19 ème. Les grévistes n'ayant pas retenu Olif en otage, il nous revient bien reposé après sa semaine de vacances méritées. Il se lâche un peu aujourd'hui et nous propose plusieurs[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

Mamina et Olif menu 25. Soupe de cerfeuil tubéreux et saucisse de Morteau, crumble courgettes-noisettes gâteau poires-praliné

Ajouté le 17/01/2008 07:30:00

Les fêtes sont presque oubliées, pour reprendre le collier, je fais déjà ma paresseuse puisque je vous ai promis un rendez-vous toutes les deux semaines... ce rythme sera plus facile à tenir, aussi bien pour Olif   (qui n'a pas chômé non[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

...le "6" d'Ysé, les "40" de l'Homme, ...

Ajouté le 20/02/2009 14:46:00

Ysé fête ses 6 ans aujourd'hui ! Communément, je serais tentée de dire : "Si petite et déjà si grande"....mais comme elle est grande (de taille), je pourrais dire : "Si grande et déjà si grande...mais encore[...]

http://vanessacuisine.canalblog.com/archives/...