Mon menu libanais #2: ma salade Fattouche

ajouté le 28/02/2008 01:27:00

C?est la première fois que je fais cette salade, et aussi la première fois que je la goûte. La très jolie histoire de Scally à qui un chauffeur a confié la recette, et de belles photos croisées au hasard des bouquins de cuisine m?ont donné depuis[...]

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Mon menu libanais #1: Chich taouk peu orthodoxe mais je ne le ferai plus autrement

ajouté le 24/02/2008 19:48:00

Très célèbre, le chich taouk désigne des brochettes orientales (libanaises) marinées et grillées. J?ai déjà essayé la recette qui a reçu tant d?éloges sur les blogs comme celui de Céline et sur Marmiton. Ce n?était jamais le résultat attendu pour[...]

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