Assiette mer

Ajouté le 14/04/2008 12:00:00

Pour exaucer le souhait de mon fils à l'occasion de ses 21 ans dont je vous ai parlé hier je lui avais préparé cette assiette. Je n'ai pas pu m'empêcher de mettre des Noix de St Jacques mais il adore lui aussi  l'association avec les gambas[...]

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fruits et mer

Ajouté le 29/04/2008 14:54:57

Bonjour! Une nouvelle recette aujourd'hui qui va ouvrir la saison des "ptites salades"...Le temps n'est pas en adéquation avec la recette que je vous propose car chez nous il fait très moche : les vents sont forts et les averses plus[...]

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Fruits de mer

Ajouté le 04/09/2008 17:31:00

    La belle saison se termine, mais il reste encore de beaux jours pour trouver des fruits de mer, alors, je vais te donner quelques conseils pour préparer ces perles de l'océan. Pour les huîtres , on va rester sur les[...]

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G - Plutôt mer

Ajouté le 27/07/2007 09:56:00

Blancs de seiche à la tapenade Bricks de thon coriandre et menthe Couscous au poisson Empanadillas Filet de poisson en croûte de parmesan [...]

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Etoiles de mer

Ajouté le 29/09/2008 22:05:00

Voici les étoiles de mer ou Larrayechs. Ma fille les aime car elles sont glacées. Et moi c'est ceux que je préfère dans cette catégorie. Je vous ai déjà publié la recette, elle est ICI . Amusez-vous avec une déco sympa... Pour la[...]

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Tarte de la mer

Ajouté le 25/06/2008 12:20:00

Dans le même genre que les tartes express, il y a cette version, rien d'original mais pratique. Grâce à cette technique, je n'achète plus de pâtes toutes prêtes depuis longtemps puisque je varie les farines, l'huile, les épices... Je l'ai appelé[...]

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Perles de la Mer

Ajouté le 04/08/2008 21:30:00

Marre du riz en salade  ... Vive les Perles de Potage en salade ... et oui, vous avez bien lu, j'ai utilisé des pâtes pour les potages pour faire ma salade de pâtes ... l'utilisation du Surimi râpé et les oeufs de lompes rendent ce[...]

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Hachis de la mer

Ajouté le 24/11/2008 14:00:00

C'est ma gentille belle-soeur qui m'a donné cette idée! J'avais des morceaux de poisson blanc surgelé dont le goût est plus que fade, et j'ai donc voulu les arranger en les mariant avec une délicieuse purée de pommes de terre et de carottes. [...]

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Perles de la mer

Ajouté le 09/12/2008 09:19:17

J?ai goûté chez un traiteur de Lille cette petite salade de pâtes qui m?a bien plu. J?ai essayé de la refaire ensuite, dès que j?ai réussi à trouver de petites pâtes italiennes rondes vendues sur le marché du théâtre Sébastopol. [...]

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