Bûche fondante au chocolat, feuilleté praliné, coeur de meringue, sur dacquoise amande

Ajouté le 28/12/2007 11:15:00

Voici une des bûches que j'ai réalisée pour noël et qui a été très appréciée. Je pense la refaire pour le nouvel an, car elle est légère en bouche et mousseuse. * Pour le fondant au chocolat j'ai opté pour cette base :[...]

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Entremets au chocolat, coeur meringué et feuillantine praliné ou Oh la vilaine copieuse

Ajouté le 09/02/2008 14:08:00

J'ai réalisé ce gâteau il y a quelque temps déjà, à l'occasion d'un anniversaire.               Pour la recette, cela va être très facile : j'ai tout simplement adapté la recette de Trinidad à[...]

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