Miche oignons & fromage

ajouté le 16/06/2008 19:06:48

Je manque de motivation, en ce moment, j'ai du mal à me mettre à la cuisine, je pense que c'est la retombée des premiers mois. Je sais que ça va revenir, mais j'ai tellement de choses à faire ces derniers temps. Mes recherches d'emploi qui[...]

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La miche du samedi soir

ajouté le 13/04/2008 17:33:00

Non, non détrompez-vous il ne s'agit pas du titre d'un film interdit au moins de dix-huit ans, mais de notre petit en-cas de samedi dernier. Les z'enfants pas là, pas de festouille prévue, pas d'invités non plus, pas envie d'aller dîner en ville,[...]

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La fameuse miche en cocotte!

ajouté le 17/03/2008 20:00:00

Les forums de Supertoinette sont une mine de bonnes recettes! Notamment celle du pain en cocotte. J'ai suivi la méthode de Animo à la lettre pour ce premier essai. Seulement au moment de remettre la MAP en route pour l'adjonction de[...]

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MICHE EN COCOTTE CAMPAGNE MULTICEREALES

ajouté le 23/12/2007 22:11:00

Depuis que j'ai découvert  la cuisson du pain en cocotte grâce au forum La panetière , je ne m'en lasse pas car on obtient un pain à la forme bien régulière, à la croûte croustillante et bien dorée. Voici le résultat d'un[...]

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MICHE RUSTIQUE au LEVAIN (Kayser)

ajouté le 10/11/2007 17:18:38

J'ai repris la recette de la miche rustique de l'excellent livre "80 pains maison" aux éditions Atlas (à avoir dans sa bibliothèque il est vraiment excellent !). La miche rustique je l'avais déjà faite, la recette est ici .[...]

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Miche de campagne en cocotte, méthode d'Animo

ajouté le 25/06/2007 20:49:00

J'ai fait l'acquisition d'une Machine à Pain en Mai 2006 après m'être beaucoup documentée sur le net. J'ai donc eu la chance de ne pas passer par des phases de ratages (style recettes du livret pas adaptées au TH de la MAP etc) et j'ai obtenu de[...]

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