michel portos : 15 Recettes
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POIRES EPICEES EN GELEE DE MUSCAT SOUS MOUSSE AU CHOCOLAT ( RECETTE Michel PORTOS )
Ajouté le 07/11/2009 09:00:00
Michel PORTOS est un chef étoilé qui officie dans la région bordelaise je lui ai emprunté cette délicieuse recette mais je l'ai légèrement simplifiée et j'ai remplacé sa recette de mousse au chocolat par la mienne ( qui est plus légère et ne[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Speed Food , performance gourmande - Nicolas Magie, la Cape et Michel Portos, le Saint James réunis !Ajouté le 14/11/2007 08:25:00
Nicolas Magie est décidément un chef étoilé atypique. Installé dans le simple pavillon d'un lotissement à Cenon, la rive droite populaire bordelaise, il rêve d'offrir à tous un moyen d'accéder au "manger bien" et de démystifier les temples de la[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
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Diner au Saint-James à Bouliac, chez Michel Portos
Ajouté le 06/12/2008 09:20:00
Le Saint-James à Bouliac, Michel Portos Je ne sais pas si c'est pareil pour vous, mais je trouve que le temps passe de plus en plus vite... Cela faisait déjà plus de 2 ans que nous étions allés pour la dernière fois diner au restaurant "Le [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Soirée Speed Food 2008 avec Michel Portos et Nicolas Magie à Cenon
Ajouté le 29/11/2008 09:10:00
Après le grand succès des soirées Speed Food des 2 éditions précédentes, la municipalité de Cenon récidive cette année... cette manifestation aura lieu le 20 décembre 2008 dans le Hall d'exposition, square Maurice Rivière.L'objectif de cette soirée[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Concours de cuisine avec Michel Portos: noix, châtaignes et noisettes
Ajouté le 03/10/2008 16:18:00
Il y avait un soirée spéciale mardi dernier à l'école de cuisine de Bordeaux "Quai des Saveurs": Michel Portos, Chef du restaurant étoilé Le Saint-James à Bouliac, le Chef Vincent Poussard, le site de cuisine 750g (représenté ce soir par [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Michel Portos au Saint-James à Bouliac: une 2ème étoile au Michelin 2009 ?
Ajouté le 14/02/2009 11:00:00
Une 2ème étoile au Michelin 2009 pour Michel Portos, le Chef du Saint-James à Bouliac? Ce n'est encore qu'une rumeur... mais c'est loin d'être un scoop car cela a déjà été annoncé par plusieurs médias: tout d'abord sur France-Soir, puis relayé dans[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Michel Portos et Alain Darroze au Salon de l'Agriculture à la Foire de Bordeaux
Ajouté le 25/05/2009 12:07:00
Le Salon de l'Agriculture Aquitaine s'est tenu ces derniers jours, au sein de la Foire de Bordeaux.Dans le cadre de ce Salon, les amateurs de produits de qualité ont pu apprendre à cuisiner les délices des terroirs d'Aquitaine avec des grands Chefs[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Emission Coté cuisine sur France 3: avec Julie Andrieu, Michel Portos... et Chantal!
Ajouté le 17/09/2009 10:55:00
L'émission "Coté Cuisine" sur France 3, vous connaissez certainement: je vous en avais déjà parlé précédemment, après avoir eu le plaisir de tourner l'émission pilote (non diffusée) avec Thierry Marx. Depuis, le tournage des émissions va[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Speed Food , performance gourmande - Nicolas Magie, la Cape et Michel Portos, le Saint James réunis !
Ajouté le 14/11/2007 08:25:00
Nicolas Magie est décidément un chef étoilé atypique. Installé dans le simple pavillon d'un lotissement à Cenon, la rive droite populaire bordelaise, il rêve d'offrir à tous un moyen d'accéder au "manger bien" et de démystifier les temples de la[...]http://papillesetpupilles.blogspot.com/2007/1...
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Coté Cuisine
Ajouté le 21/09/2009 13:16:00
Ce matin je suis passé à la télévision avec La charmante Julie Andrieu et le chef du Saint James à Bouillac 2 étoiles au guide rouge dans l'émission Coté Cuisine. C'est assez particulier de ce voir et de s'entendre à la télévision. Plein de [...]http://ambianceculinair.canalblog.com/archive...
