Brioche à la mie toute filante

ajouté le 25/04/2008 21:53:07

Voilà une brioche testée pendant les vacances(encore une!!), il y a donc un peu de temps quand même... [quand je dis qu'avec moi il ne faut pas être pressé ^^] Tite brioche sympatoche, à la mie filante et à l'odeur délicieuse, quel plaisir lorsque[...]

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Brioche du péché de Polange, mie filante, filannnnnte!!!

ajouté le 16/03/2008 21:12:00

Voici une super recette, pour faire une super brioche à la mie bien filannnnte!!!!   Toutes les louanges reviennent à Polange (forums Supertoinette) qui a donné la marche à suivre. J'ai suivi SCRUPULEUSEMENT la recette[...]

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Une brioche facile, rapide et à la mie filante vous y croyez ???

ajouté le 14/03/2008 09:35:00

Encore un essai brioche! Celle ci est rapide à faire et à une belle mie bien filante... Pour moi elle manque encore un peu de légèreté mais elle est excellente! Et comme en plus elle est facile à faire! Je l'ai trouvée sur ce blog : Khobz Dar[...]

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Petits pains à mie filante

ajouté le 24/02/2008 17:30:00

J'ai préparé la pâte avec ma machine à pain, mais on peut aussi la faire à la main. Pour 8-10 petits pains: 500g de farine T55 160ml de lait 60g de beurre 30ml d'huile d'olive 1 oeuf +1 jaune 1 càc de sucre 1 càc[...]

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THE brioche!!! une merveille avec une mie filante

ajouté le 19/11/2007 20:59:00

Et alors, c'est quoi cette merveille, c'est une brioche terriblement bonne, elle est à tomber. Tout de suite rien qu'à l'odeur qui se  dégageait du four, un souvenir m'est apparue, ...... le souvenir des brioches de Tours, chez[...]

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