Envie de fraises !

Ajouté le 03/06/2008 07:01:00

Normal, me direz-vous ! C?est de circonstances ? et de saison. Envie de sucré aussi. Oui, mais je n?aime pas les biscuits. En voilà un scoop. Comment ça, vous ne me croyez pas ? Comment ça il y a trop de recettes dans ma collection sucrée[...]

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Mignardises........

Ajouté le 08/09/2008 07:00:00

Ce WE, je n'avais pas prévu de cuisiner, j'avais bien fait une liste de chose à faire : trier le linge de ma fille, ranger mon bureau, nettoyer le jardin mais rien à cuisiner au programme. Alors quand ma fille m'a demandé de faire de la pâte[...]

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Les petites douceurs

Ajouté le 30/12/2007 13:32:00

Fruits déguisés 1 paquet de dattes 1 sachet de pruneaux sec mais moelleux 1 sachet d'abricots sec mais moelleux 1 sachet de figues sec 3 couleurs de pâte d'amandes Sucre cristallisé [...]

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Roulades forestières

Ajouté le 06/04/2008 05:15:00

Pour 20 bouchées environ: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 Gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 oignon 2 Cs de de crème fraiche 150 Gr de gruyère râpé 20 Gr de beurre Sel poivre paprika Peler et hacher l'oignon[...]

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Calissons faits maison

Ajouté le 04/04/2008 13:17:00

Comme tout le monde, j'adore les calissons, fondants, petit goût d'amandes, un peu acidulé, miammm... Et donc j'ai décidé de les réaliser moi-même. Et bien, même pas si compliqué que ça! Comme je n'ai pas d'emporte-pièce spécial calisson[...]

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Scones aux raisins secs

Ajouté le 28/01/2008 17:23:00

Voici une recette que je voulais tester depuis trés longtemps, c'est chose faite !!! et le résultat est délicieux, parfait pour accompagner un bon thé à l'heure du goûter ou du déjeuner. Cette recette  provient du blog de Pascale Week,[...]

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Méringues 100 % faciles

Ajouté le 25/04/2008 22:11:00

voici la recette pour réaliser environ une dizaine de méringues moyennes  et qui ne prendra que quelques minutes...temps de cuison non compris quand même ! 2 blancs d'oeufs  (surtout sans trace de jaune) et à température[...]

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Biscuits Pain d' Épices

Ajouté le 26/07/2008 08:35:00

Depuis que j'ai reçu les boîtes de découpoir " Brigitte-Keks" et expédié un peu partout en France, je n'avais pas encore essayé de m'en servir. Malheureusement mon four m'a joué un vilain tour, il a un peu trop chauffé. Effectivement,[...]

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¤ Une histoire de Macarons ¤

Ajouté le 26/01/2008 12:22:00

Cette histoire commença à Paris, vers le 28 juin 2007, j?en parlais un peu dans ce billet . Une pause gourmande chez Ladurée , petit extra à emporter, et le plaisir, l?envie et la curiosité et ne faisaient que commencer. Histoire un peu spéciale[...]

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Caramels tendres au chocolat

Ajouté le 10/04/2008 22:01:11

Ils sont trop bons ces petits caramels, pour en obtenir environ 50 il faut : 125 g de beurre coupé en morceaux (on peut prendre du beurre salé si on aime) 395 g de lait concentré sucré 2 cuil à soupe de miel 150 g de sucre roux du cacao[...]

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