Des fleurs pour un mignon...

Ajouté le 17/09/2008 10:43:00

... ou "Filet mignon de veau à la fleur de coriandre et son risotto de gruau de blé" Guide du consomm a(c)teur dans la jungle des éthiques -quêtes Il ne s'agira pas ici d'étiquettes parceque les produits dont je parle n'en[...]

http://saperlipopote.blogspot.com/2008/09/des...

Mignon de veau à la madrilène

Ajouté le 28/09/2007 08:00:00

Je me suis aperçue que depuis un moment je n'avais pas mis de recettes de viande. J'ai pourtant quelques recettes de prêtes, en voici donc une tirée de mes classeurs, qui est délicieuse, présente très bien et sera parfaite pour un repas un peu plus[...]

http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...

Mignon de veau poché aux tomates

Ajouté le 15/07/2008 10:26:00

Point trop de viande grillée pour les bambins (moins de 3 ans), on ne le dira jamais assez ! Plutôt bouillie ou pochée, certaines sont plus goûteuses que d'autre, tel le filet mignon de veau, au si joli nom ! Poché dans une compotée de [...]

http://troispetitstours.over-blog.com/article...

Filet mignon de veau à la moutarde

Ajouté le 20/03/2008 07:04:00

Pour 6 personnes 1 Kg de filet mignon de veau 18 tranches de poitrine 2 Cs de moutarde à l'ancienne 2 Cs de moutarde de Dijon 2 Cs d'huile de tournesol 1 Cc de thym Sel poivre Préchauffer le four à 180° Couper votre filet[...]

http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...

Il est mignon, mon veau, farci à l'anchois !

Ajouté le 15/08/2008 08:34:00

Un filet mignon de veau, voilà une viande bien tendre mais qui mérite d'être relevée en saveurs ! Farcissons-le avec de l'anchois salé "maison" (et dessalé !), des câpres et du basilic, là, il aura du goût, du vrai, qui plaît à l'Homme ! [...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...

Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber !

Ajouté le 07/11/2006 18:11:43

De retour sur le rythme dît classique, je présente une recette faite juste avant les vacances. Car aujourd'hui, journée complète à la fac avec mes deux groupes de Master et pause déjeuner à faire les courses et acheter du matériel pour la fac ! Donc[...]

http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...

Mignon de veau aux pruneaux et patates aux deux ails

Ajouté le 30/09/2007 08:55:00

Un vrai repas de dimanche ! Le secret de ces deux recettes est franchement simple : le meilleur boucher de votre quartier pour le filet mignon de veau et de jolies pommes de terre grenaille... Un peu de musique histoire de chantonner en cuisinant et[...]

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Filet mignon de veau aux pêches de vigne et figues violettes

Ajouté le 24/08/2007 08:00:00

Ingrédients 1 filet mignon de veau - 6 figues - 3 pêches de vigne - huile d'olive - une belle grappe de raisin - mélange 5 baies - herbes de Provence - sel Préchauffez votre four à 200° C. Mixez une pêche avec deux figues, ajoutez[...]

http://bcommebon.canalblog.com/archives/2007/...