MAMINA ET OLIF, menu 29: millefeuille de betterave, queue de boeuf au banyuls et agrumes à la gelée de romarin

ajouté le 13/03/2008 07:30:00

Les jours passent, le printemps s'installe doucement et nous ( Oilf et moi, bien sûr) en sommes déjà à notre 29 ème menu. Je commence à voir quelques asperges s'exhiber sur les étals mais les plats d'hiver me font encore envie et après la[...]

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millefeuille de betterave au chèvre frais et à l'orange

ajouté le 14/02/2008 21:06:00

Pour la Saint-Valentin, il me fallait une entrée rose-rouge et en forme de coeur.  voilà pourquoi j'ai opté pour cette recette. Ingrédients   pour 2 personnes: 150g de fromage frais 2 betteraves rouges cuites 1 orange de la[...]

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