Mini-tatins Pomme d'Amour

Ajouté le 17/11/2008 12:32:00

Allez, finies les vacances et l'évasion, cette semaine une spéciale : concours !! La cuisine du p'tit chef en organise un sur le thème " la pomme dans tous ses états" et bien-sûr on se devait d'y participer. [...]

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Mini-Tartes Tatins aux Pommes

Ajouté le 07/01/2008 00:01:00

J'espère que vous avez passé un excellent début d'année et vous remercie beaucoup pour vos gentils et nombreux messages à l'occasion des 2 ans du blog ;o)) Cherchant à utiliser une pâte sablée qui attendait bien sagement au frigo que je[...]

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Mini tatins presque "savoyards"

Ajouté le 18/12/2007 12:15:00

Dimanche lorsque j'ai réalisé mes petits gratins individuels, il me restait quelques pommes de terre cuites, plutôt que de faire une omelette, j'ai décidé de concocter ces petits tatins comme je dis "savoyards" par rapport aux[...]

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Mini-tatins d'échalotes au chèvre

Ajouté le 23/11/2008 14:34:00

En Juillet dernier à la veille du pique-nique des bloggueurs alors que le temps était bien plus chaud qu'aujourd'hui (cet après-midi nous avons quelques petits flocons de neige sur notre région Parisienne) , nous étions invités Mari et[...]

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MINI TATINS DE POIREAUX AU CARAMEL ÉPICÉ

Ajouté le 08/11/2008 07:38:00

Vous connaissez les petits poireaux primeurs? tous minces, vite cuits et si goûteux...J'en avais dans mon panier Bio. Ces petits poireaux méritent une préparation à la hauteur de leur saveur. C'est pourquoi je les ai accommodés en tatin, très[...]

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Mini tatins aux pommes, camembert & poivre de Sichuan

Ajouté le 28/10/2007 15:03:16

Un camembert se languissant dans mon frigo commence à prendre ses aises et à l'embaumer d'une puanteur délicieuse odeur fromagère. Mais que faire d'un camembert entier acheté pour une occasion bien précise mais non culinaire, ne cherchez pas je[...]

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Mini tatins aux champignons & aubergine, pâte persillée

Ajouté le 25/09/2008 13:09:00

J'avais dis à Elodie que je trouverais un jour l'occasion d'essayer sa pâte sans beurre aux petits suisses. La pâte aux petits suisses j'ai déjà testé une version sur la tarte rustique aux courgettes. Celle là m'intéressait plus encore[...]

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