moelleux chocolat croquant : 2 Recettes
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Moelleux au chocolat, de Julie... au coeur croquant de meringue, de MOI !
Ajouté le 22/04/2008 10:30:00
Je vous ai dit hier que l'un de mes livres préférés du moment était celui écrit à 4 mains par Julie Andrieu et Pierre Hermé "confidences sucrées". C'est vrai que ce livre est bourré de petites astuces et secrets sur la pâtisserie. [...]http://miammamancuisine.canalblog.com/archive...
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Au choix : moelleux ou croquant, châtaigne/chocoAjouté le 18/11/2008 22:53:00
Je triche un peu en disant que mes gâteaux sont à la châtaigne. En fait, ils sont composés de farine de châtaigne et nappés de chocolat. Et le hasard entre en jeu. Pas assez de place sur la plaque du four, le reste de pâte à utiliser... Résultat :[...]http://laetiplats.canalblog.com/archives/2008...
