Moelleux au chocolat / passion, espuma coco chocolat blanc

ajouté le 17/03/2008 10:16:00

Moelleux au chocolat, coulant, et autres variations autour du biscuit au chocolat connaissent toujours un vif succès...! Le petit plus de ce moelleux vient de l'acidité apportée par le fruit de la passion et d'une petite écume au siphon... qui nous[...]

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...