moelleux creusois : 2 Recettes
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GATEAU CREUSOIS DU LIMOUSIN, du moelleux et du fondant!
Ajouté le 31/03/2008 09:00:00
Ingrédients pour 6 personnes 5 blancs d'oeufs 180g de sucre roux 100g de farine 80g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 80g de noisettes en poudre une pincée de sel [...]http://deliceurbain.canalblog.com/archives/20...
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Le Creusois...doré, moelleux, au bon goût de noisettes !
Ajouté le 14/10/2008 13:25:00
Cette spécialité du département de le Creuse a été lancée par un pâtissier M. Langlade qui s'est inspiré d'une ancienne recette. Celle-ci est gardée au secret et n'est connue que par 31 pâtissiers de l'association "Le Creusois" qui ont[...]http://les-trois-graces.over-blog.com/article...
