moleculaire cuisine alcool : 1 Recettes
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François Chartier et la sommellerie moléculaire
Ajouté le 12/02/2009 03:34:00
J’ai trouvé sur le site du sommelier François Chartier un pdf de 4 où il explique son cheminement depuis 1989 vers la sommelerie moléculaire qui l’a mené jusqu’au plus célèbre des restaurants de cuisine moléculaire, le[...]http://feedproxy.google.com/~r/1tasse/~3/ZRSO...














