monbazillac : 9 Recettes
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Visite du Château de Monbazillac
Ajouté le 06/06/2008 17:28:17
Les abonnés de ma Newsletter sont au courant depuis une petite semaine: je travaille depuis une semaine au Château de Monbazillac . Celui-ci appartient depuis 1960 à la cave de Monbazillac qui regroupe une soixantaine de viticulteurs.[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Tirecul La Gravière : le Monbazillac sublimé!Ajouté le 12/07/2008 14:30:00
Travaillant depuis peu au Château de Monbazillac, je ne pouvais résister longtemps à aller voir ce qui se passait chez l'un de ses plus proches voisins: Tirecul la Gravière. J'avais fait la connaissance de la Cuvée Madame 2003 lors d'une belle[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Cavatelli aux Poires au Monbazillac et RoquefortAjouté le 15/07/2008 07:05:00
Hier, je n'avais pas trop de courage. Après les travaux de jardinage et le repassage, je dois bien avouer que je n'avais guère envie de rester debout devant les fourneaux. Ce sont des choses qui arrivent. Je me suis donc laissée aller à utiliser[...]http://savoureusesaveur.canalblog.com/archive...
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**Verrines pommes vertes,dés de foie gras et sa gelée Monbazillac -abricot secs**Ajouté le 21/05/2008 22:55:00
Des petites verrines trés fraîches et trés facile à réaliser en guise d' entrées ou pour des mises en bouches . La gelée Au MONBAZILLAC abricotée apporte un vrai plus à l'ensemble! Pour 6 petites verrines (tasse à[...]http://alicecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Château de MonbazillacAjouté le 18/08/2008 07:51:00
Ce week end, nous avons fait une charmante petite escapade en Dordogne. Samedi matin, après nous être repus des senteurs et des couleurs du joli marché de Bergerac, nous nous sommes dirigés vers le charmant village de Monbazillac pour[...]http://tartine-jeanne.over-blog.com/article-2...
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Fraises à la gelée de Monbazillac, glace aux calissons d'AixAjouté le 20/06/2008 08:00:00
Voici la recette du dessert du repas de samedi dernier . Elle prend peu de temps à faire dans la mesure où j'ai acheté la glace aux calissons d'Aix ;o) Dans un premier temps, il faut faire la gelée . C'est tout simplement du Monbazillac[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Gigot de 14 heures laqué au Monbazillac
Ajouté le 10/08/2008 08:00:00
Cette recette est vraiment ultra-simple. Elle demande seulement d'y penser la veille au soir. Après, le four se débrouille ;o) Il faut d'abord faire la "laque". Elle est juste composée de 40cl de Monbazillac (mais n'importe quel autre[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Espuma de figues, foie gras & Monbazillac
Ajouté le 01/08/2008 08:53:11
Cette recette suit de peu une recette de Chantilly de foie gras, mais n'a en fait que peu de rapport avec elle. Cette espuma est née d'un concours de nombreuses circonstances que je vais vous narrer maintenant. J'avais acheté quelques figues [...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Restaurant "la Tour des Vents" à Monbazillac
Ajouté le 13/08/2008 07:40:00
S'il y a au moins une bonne raison d'aller à la Tour des Vents, c'est pour sa vue superbe sur le vignoble de Monbazillac et la vallée de la Dordogne. L'autre, c'est de partager un repas avec un ami qui vous fait la générosité de vous inviter. [...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
