Ma 1ere ganache montée!

Ajouté le 23/12/2007 22:23:16

Je pensais qu'il était impossible de faire la ganache montée au café de Mercotte sans chocolat de couverture IVOIRE . Et bien si comme moi vous n'avez quasiment que les produits de supermarché vous pouvez essayer avec le[...]

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Macarons pralinoise (Ganache montée)

Ajouté le 09/01/2008 18:25:00

Il y avait longtemps que je n'avais pas testé une nouvelle ganache!! C'est aujourd'hui chose faite...j'ai essayé le nouveau chocolat "pâtissier pralinoise" et j'en ai profité pour le faire en ganache montée...du coup, c'est[...]

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Mercotte's ganache montée for macarooons

Ajouté le 26/02/2007 10:02:00

Bonjour ! Un p'tit café ? Si je rechignais tant à la ganache c'est parceque le chocolat ivoire a tendance à m'écoeurer. Et puis j'en avais assez de faire des macarons. Mais desesperate par mes cannelés ratés recyclés en crêpes et me trouvant[...]

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Macarons caramel au beurre salé ganache montée

Ajouté le 03/12/2008 18:47:25

La recette vient tout droit du nouveau livre de Mercotte Solution Macarons

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MACARONS:coques noisettes et noisettes/orange.Ganache montée au chocolat/framboise

Ajouté le 16/01/2008 18:24:38

Hummmmm :) Alors, il y avait pénurie de poudre d'amandes dans les magasins...et bien oui, on sent que nous sommes en pleine période d'Epiphanie! Pas grave,je me suis donc tournée vers la poudre de noisettes et ils sont aussi bons que[...]

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Ganache montée pour macarons au café

Ajouté le 26/02/2007 17:02:00

J'ai réussi à planquer quelques macarons avant qu'on me les mange tous à la maison. Et ai décidé de les garnir de ganache montée. Je croyais avoir bien lu la recette de Mercotte . Ce n'était pas vraiment le cas ... la pauvre a du m'envoyer en[...]

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Verrines fraises huile d?olive

Ajouté le 06/08/2008 07:30:56

Chronique d’un mercredi d’été…… Il y a des desserts incontournables… Faciles, pratiques, amusantes et déclinables à volonté les verrines en font partie. Certes elles sont à la mode et fleurissent un peu partout, mais[...]

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