Caponata

Ajouté le 06/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 600 g d’aubergines 400 g de poivrons verts 2 oignons 1 branche de céleri blanc 3 tomates 2 gousses d’ail 100 g d’olives sel poivre 1 morceau de sucre 2 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe de[...]

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Corn Flakes

Ajouté le 19/07/2008 12:59:59

Par personne: 50 g de corn flakes (1 bol environ) 1 petite pomme acide 1 jus de citron 1 orange 2 c à soupe de noix de coco râpée 1 yaourt nature 50 g de sucre. Peler la pomme la couper en fines lamelles. Arroser de jus de citron[...]

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Fricadelles

Ajouté le 20/07/2008 12:59:59

200 g de flocons d’avoine 2 oeufs 4 c à soupe de purée de tomates sel poivre et muscade. Selon le goût: 100 g environ de fromage râpé ou hachis d ail échalotes et persil ou encore 75 g de champignons. Cuisson: 10 mn. Mélangez le[...]

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Dip à l?avocat

Ajouté le 12/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs 1 c à soupe de jus de citron 1 c à café de sauce anglaise (Worcestershire sauce) sel poivre de Cayenne 1 dl d’huile d’olive. Crudités de saison à volonté: morceaux de céleri en branches[...]

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Avocat au thon

Ajouté le 09/07/2008 12:59:59

Coupez 2 avocats en deux retirez la chair coupez-la en dés citronnez-les. Mélangez les dés d’avocats au contenu d’une petite boîte de miettes de thon ajoutez 2 oeufs durs et 2 tomates en morceaux quelques olives et 1 c à soupe de câpres.[...]

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Avocats farcis

Ajouté le 10/07/2008 12:59:59

Coupez 2 avocats en deux retirez le noyau et la chair sans abîmer l’écorce. Coupez la chair en dés citronnez-la pour qu’elle ne noircisse pas et mélangez à la pulpe de 1/2 pamplemousse (coupée en morceaux) et à 150 g de crevettes cuites[...]

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Salade lorette

Ajouté le 11/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 betterave rouge 2 branches de céleri tendre 200 g de mâche sauce vinaigrette. Pelez la betterave détaillez-la en petits dés épluchez le céleri coupez-le en petits morceaux. Lavez la mâche égouttez-la soigneusement.[...]

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Blette au thon

Ajouté le 14/08/2008 18:59:59

1 botte de blettes 1 petite boîte de miettes de thon à l’huile une douzaine d’olives vertes et noires 2 anchois 1 c à soupe de concentré de tomate 1 gros oignon 3 gousses d’ail huile d’olive. Faire revenir[...]

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Avocat au crabe

Ajouté le 08/07/2008 12:59:59

6 avocats 1 citron 2 boîtes de crabe 1 bol de mayonnaise 2 c à soupe de tomato ketchup 1 trait de Worcestershire sauce 1 c à café de whisky. Coupez les avocats en deux ôtez les noyaux. Citronnez la chair des avocats et remplissez[...]

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Muesli (suisse)

Ajouté le 21/07/2008 12:59:59

1 mesure de flocons d’avoine 1 mesure de flocons de blé 1 mesure de flocons de riz 1 mesure de sucre roux 1 mesure de lait en poudre 1 mesure de fruits séchés coupés en petits morceaux (pruneaux abricots secs etc…) 1[...]

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