morue morue : 68 Recettes
-
Beignets de morue (à pâte instantané)
ajouté le 13/05/2008 01:15:00
Vous allez croire encore que j'ai farfouillé dans un rayon de super marché pour trouver une bizarrerie chimique, et bé non. C'est vrai qu'il y a de la chimie, mais la cuisine n'est faites quasiment que de réactions chimiques[...]http://la-cachina.over-blog.com/article-19368...
-
Brandade de morue et saumon
ajouté le 08/05/2008 10:17:00
Une recette bien simple dont l'idée m'est simplement venue en écoutant les déboires d'une amie qui avait fait une brandade de morue... et qui avait oublié de faire cuire la morue; une discussion s'enchaine et je me rends compte que bon nombre de[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
-
Foie de morue fumé en canapésajouté le 30/04/2008 06:07:00
Qui n'a jamais entendu parler de l'huile de foie de morue, cette purge infame mise de force dans la bouche des têtes blondes ? J'avoue que lorsqu'on m'a présenté des petits fours au foie de morue, j'ai fais la grimace, un[...]http://blogdeglacechoco.over-blog.org/article...
-
Brandade de morue dans son petit paquet de verdure
ajouté le 28/04/2008 10:10:00
Je cherchais depuis un moment une idée à proposer à Dominique pour ses recettes 100% vertes. C'est en feuilletant un nouveau livre de recettes portugaises (oui, encore un de plus ! je n'ai pas put résister...) que j'ai eu une inspiration. C'est à [...]http://miammamancuisine.canalblog.com/archive...
-
Morue "A Bras"
ajouté le 16/04/2008 12:30:00
Vacances scolaires cette semaine et visite de ma cousine (côté maternel, donc = portugaise). Alors cette semaine, orgie de recettes portugaises !!!! Et bien évidemment, impossible de passer à côté de la .............. morue ! Ingrédients 1 [...]http://miammamancuisine.canalblog.com/archive...
-
La brandade de Nîmes... ça sent la morue !
ajouté le 12/04/2008 13:41:00
Comme nous ne découvrons pas un coin du Monde sans en apprécier sa gastronomie, voici un plat typique de Nîmes. Il faut savoir qu?au Moyen-âge le sel de Camargue était échangé contre de la morue, c?est pourquoi il y a beaucoup de morue dans les[...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-18...
-
Chiquetaille de Morue
ajouté le 11/04/2008 15:44:51
Ingrédients (pour 4) : 400 à 500g de Morue salée 1 grossse Echalote 1 gousse d'Ail Persil Huile d'olive 1 Citron vert Poivre du moulin Gril Préparation : - Faire déssaler la morue dans l'eau froide[...]http://recettes.viabloga.com/news/chiquetaill...
-
Le fayot, la morue et le jet d'ail...........ajouté le 09/04/2008 10:19:00
Je dis Morue, mais Cabillaud serait mieux choisi, mais que voulez vous pour faire un titre débile qui est sensé attiré outre les lecteurs au sens de l'humour supérieurement developpé, du genre qui sait lire l'almanach Vermot en latin, mais aussi nos[...]http://louloudanslacuisine.blogspot.com/2008/...
-
Rougail Morueajouté le 08/04/2008 22:43:00
Ce fut un repas délicieux, qui m'a rappelé beaucoup de souvenirs d'enfance. Un rougail morue accompagné de grains rouge, de maïs et d'un rougail mangue, un pur délice! Je vous donnerai chaque recette au fur et à mesure ;-) En[...]http://monilepassion.canalblog.com/archives/2...
-
Brandade de morue à la vitelotteajouté le 05/04/2008 14:47:00
La brandade de morue est traditionnellement un mélange d'huile, de morue, d'ail et de lait ou de crème. Pas de pommes de terre normalement mais on a fini par appeler "brandade de morue" une parmentière à la morue. Ajourd'hui, c'est un peu[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...