Accras de morue

Ajouté le 04/07/2007 08:38:00

    Je ne suis pas Antillaise.     Pourtant, à première vue il paraît qu'on pourrait le croire... Mais non, mon père vient de Guyane Française.     Ma maman aussi a, dans ses classiques culinaires, quelques[...]

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Accras de morue

Ajouté le 16/04/2007 11:37:00

Ah, les accras de morue... Tout de suite, on pense aux Antilles, au Ti'Punch, vacances, plages et cocotiers, non ? C'est la première fois que j'en faisais et je peux vous garantir, après dégustation, que vous ne pourrez plus acheter les accras[...]

http://cumin-vanille.blogspot.com/2007/04/acc...

Accras de Morue

Ajouté le 22/02/2008 06:15:00

Aujourd'hui au menu une recette créole :-) Vous l'aurez compris je recherche du soleil ! Par -17 ° faut faire quelque chose, et surtout preuve de créativité. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos au frais : 1[...]

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ACCRAS DE MORUE

Ajouté le 29/08/2008 18:13:00

Lors de notre séjour en Martinique, nous avons pu nous régaler à plusieurs reprises d'accras de morue qui étaient vraiment succulents. Et comme je me suis régalée de ces petits beignets, je me suis promise de tenter d'en faire[...]

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Accras de morue

Ajouté le 16/04/2007 11:37:00

Ah, les accras de morue... Tout de suite, on pense aux Antilles, au Ti'Punch, vacances, plages et cocotiers, non ? C'est la première fois que j'en faisais et je peux vous garantir, après dégustation, que vous ne pourrez plus acheter les accras[...]

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Feroce à l?avocat

Ajouté le 13/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : faites griller 300 g de morue dessalée égouttée coupez-la en petits morceaux. Dressez-les sur le plat de service en les entourant de 3 avocats pelés et coupés en tranches et de petits piments très forts. Servez à part de la[...]

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Espèce de morue !

Ajouté le 17/11/2007 09:23:00

Après avoir déjà taté des injures avec "Graines de courges !", je récidive ici. Imaginez-vous sur le vieux port de Marseille et écoutez les poissonnières s'injurier à qui mieux mieux : "Vieille rascasse !" "Et peuchère, il est pas frais mon[...]

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LA brandade de morue

Ajouté le 13/06/2008 08:24:00

La brandade de morue est une institution, surtout à Nîmes ! La "vraie" se compose, dans la capitale du Gard, exclusivement de morue, de lait et d'huile d'olive, aucune gousse d'ail à l'horizon et encore moins de pomme de[...]

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Morue "retour de ski"

Ajouté le 28/02/2007 12:34:00

Au cas ou vous ne l'auriez point encore deviné Loulou revient de la neige, ou du moin ce qu'il en restait, merçi réchauffement climatique adoré.Et en fait pour tout vous avouer, moi dans les vacances au sports d'hiver ce que je préfère c'est le[...]

http://louloudanslacuisine.blogspot.com/2007/...

Morue au lait de coco

Ajouté le 08/10/2007 16:34:00

Le poisson occupe une place importante dans nos repas et même que parfois je trouve que je n'en mange pas assez comme je le voudrais.  Il faut dire que, malgré les efforts des poissonniers à Québec, il reste encore du travail à faire pour[...]

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