Moules à la crème à l'ail et aux échalotes grillés

Ajouté le 26/08/2008 14:37:44

Pour moi, les moules sont synonyme d'été...vous me direz que je peux en manger à longueur d'année mais pour ma part, c'est durant la saison estivale que je les préfère. Une sauce crémeuse au vin blanc accompagné d'échalotes grillés et d'ail, un[...]

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Ecrasée de pommes de terre aux moules et sauce échalotée

Ajouté le 08/10/2008 08:45:00

L' autre jour, en m'inspirant de Philou , j'ai fait un gâteau de pommes de terre aux gambas . Toujours influencée par sa recette, j'ai cette fois-ci un peu plus joué le jeu puisque mon plat était composé de moules, d'une sauce (pas à la[...]

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Moules aux petits légumes pour une merveilleuse séance cuisine entre amis...

Ajouté le 19/09/2008 08:30:00

J'ai horreur des moules et pourtant j'adore les cuisiner. J'adore organiser des séances de moules frites familiales regroupant des centaines de moules pour une dizaine de convives. Souvent la première réaction de mes convives est  :[...]

http://mimizen.canalblog.com/archives/2008/09...