Moules à l'orange cuites à la vapeur

Ajouté le 20/01/2008 09:27:18

l( Cela faisait des années que je n'avais pas fait de moules à la vapeur. J'avais découvert cette technique il y a une vingtaine dans un livre de Jacques Manière sur la cuisine à la vapeur (j'aimerais bien le retrouver, ce livre,[...]

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