mouna brioches : 2 Recettes
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Mona ou Mouna (petites brioches à la fleur d'oranger)
Ajouté le 07/10/2008 16:15:00
Une recette qui me rappelle mon enfance : Ces brioches sont typiques d'Afrique du Nord et c'est la fleur d'oranger qui les caractériseOn les fait souvent pour rompre le jeûne de KippourVous pouvez trouvez d'autres recettes de brioches sur [...]http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/1...
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La MounaAjouté le 12/10/2009 21:44:00
La Mouna est originaire d'Andalousie. Elle est devenue avec le temps et le brassage des populations, un mélange de plusieurs cultures (nord africaines, espagnoles andalous, juifs pieds-noires). A l'époque, tous les ans, à Pâques, les Oranais se[...]http://djouza.over-blog.com/article-la-mouna-...
