Moussaka grècque

ajouté le 01/07/2008 12:59:59

Pour 6 à 8 personnes: 3 aubergines sel huile d’olive 2 oignons 600 g d’agneau maigre haché (à défaut du boeuf) 4 c à soupe de concentré de tomates 2 gousses d’ail sel poivre une pincée de marjolaine une pincée de[...]

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Athénia - septembre 2007 - Leçon de Cuisine Grecque - Moussaka à Féta

ajouté le 27/09/2007 06:30:00

Comme prévu, voici tout en photos et expliquations une leçon de cuisine grecque. La Moussaka à la Féta C'est Chef Roger Thierry qui officie. Pour commencer, il a pelé une belle et grosse aubergine qui par bonheur n'avais pas[...]

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