Du chèvre frais... dans ma crème bavaroise !

Ajouté le 01/06/2008 15:53:00

Du chèvre frais dans mon dessert... seconde édition ! Après le cheesecake à la vapeur , je me suis lancée dans la crème bavaroise et nous n'avons pas été déçus. Douce et parfumée, fondante et aérée comme une mousse, cette crème bavaroise fait[...]

http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/06/0...

Mousse de marron suspendue sur son biscuit aux amandes

Ajouté le 06/01/2008 08:54:00

Ce dessert est un croisement entre une recette découverte à l'atelier des chefs et une présentation trouvée sur le blog de Chantal . Le truc : c'est un disque en chocolat, sur lequel repose le biscuit aux amandes et la mousse de marron.[...]

http://mescass.canalblog.com/archives/2008/01...

Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

Ajouté le 19/08/2007 23:07:00

Pour compenser des deux précédentes recettes qui étaient disons hum? plutôt riches? je vous propose aujourd?hui 2 recettes sucrées mais toutes saines, sans un gramme de beurre, oui oui ! Bien que je reste persuadée que nul ingrédient ne peut[...]

http://minouchka.canalblog.com/archives/2007/...

Mousse de cresson en agar-agar à la purée d?amandes, émulsion d?amandes

Ajouté le 21/04/2008 05:17:00

    Grande grande pause bloggesque ? Deux mois passés en Ukraine, plein de nouvelles recettes ukrainiennes à mon actif ?je vous ferai bientôt profiter de certaines !- et de toutes nouvelles occupations pour moi, puisque me[...]

http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/...

Dacquoise aux amandes et framboises, mousse au chocolat blanc et fève tonka, et framboises

Ajouté le 03/01/2008 11:37:00

Je vous en avais parlé hier, c'était l'un de nos desserts du réveillon du 31 décembre. La mousse au chocolat blanc est la recette de Mercotte, que j'ai adopté depuis un moment déjà. Seul regret : j'ai eu beaucoup de mal à monter ma crème en chantilly[...]

http://lesgourmandisesdenichka.blogspot.com/2...

Verrines sucrées ~ Mousse café/Chantilly ~ Mousse fraise/Panna Cotta/Mousse framboise ~ tartelettes et gâteaux choco/amandes

Ajouté le 15/07/2008 11:36:00

Petit dessert conçu spécialement pour mon cousin qui est parti 6 mois en Australie. Pour ce dernier repas en famille avant décembre il fallait bien que je cartonne au moins sur le dessert! D'autant + que, le pauvre, après 28 heures de[...]

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