Mousse d'ananas à la badiane

Ajouté le 10/09/2007 09:00:00

Je refais surface doucement. Les filles sont retournées sur les bancs de l'école. Ma grande rentre en 6ème cette année, tout un changement, sûrement plus pour moi que pour elle. Hors de question de l'attendre devant la grille du collège.[...]

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Croustillants de sésame, pommes à la badiane et mousse aux marrons...ou au chocolat!

Ajouté le 09/01/2007 11:01:00

Une idée retenue dans le magazine Thuriès, une autre dans le très beau livre de Carlo Crisci "Equilibre", un peu de fantaisie et d'imagination et voilà un dessert agréable à l'oeil et savoureux au palais! Cette gourmandise croustillante[...]

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