Du chèvre frais... dans ma crème bavaroise !

ajouté le 01/06/2008 15:53:00

Du chèvre frais dans mon dessert... seconde édition ! Après le cheesecake à la vapeur , je me suis lancée dans la crème bavaroise et nous n'avons pas été déçus. Douce et parfumée, fondante et aérée comme une mousse, cette crème bavaroise fait[...]

http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/06/0...

VERRINES DE MOUSSE BAVAROISE AU CHOCOLAT NOIR SUR UNE COMPOTEE DE POIRE EPICEE ET EMIETTE DE SPECULOOS

ajouté le 16/03/2008 08:15:00

De sympathiques concours  sont régulièrement organisés sur le forum " plaisirs gourmands ". Rien à gagner juste le plaisir d'avoir participer en faisant appel à sa créativité culinaire. Le thème de ce mois ci était "réaliser[...]

http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...

Mousse bavaroise au chocolat.

ajouté le 13/02/2008 13:41:00

J'ai trouvé cette recette dans une revue : "Cuisine Extra". C'est un mélange de mousse au chocolat bien ferme avec la légereté d'un bavarois. Mais elle n'est pas trop compacte. Je ne suis pas fan des bavarois en[...]

http://lechaudronmagique.blogspot.com/2008/02...