mousse cacao : 4 Recettes
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LES MARDIS AVEC DORIE/TWD :POTS DE CRÈME AU CHOCOLAT, CRUMBLE DE CACAO À LA FLEUR DE SEL, MOUSSE AU CARAMEL À L'ÉRABLE
ajouté le 15/07/2008 12:51:00
Pour le défi hebdomadaire des Mardis avec Dorie/TWD, c'est Melissa de It's Melissa's Kitchen qui a choisi la recette. J'en ai profité pour "customiser" ces crèmes en m'inspirant d' une idée de Patrice Demers ( clic ), qui présentait des crèmes[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
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Millefeuille de nougatine au grué de cacao et sa mousse praliné chocolat
ajouté le 17/03/2008 08:00:00
Ce dessert, cela fait un bon moment que je l'avais repéré dans le livre " Millefeuilles sur feuilles "de Stéphane Glacier et Jean Marc Simonetti, livre qui est rempli de très belles recettes. Puis le temps passait et je n'avais toujours pas[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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Compotée de mirabelles et sa mousse au cacao.ajouté le 23/11/2007 13:14:25
Bonjour, bonjour! Ce dessert,je l'avoue, n'a pas été le meilleur que j'ai fait, mais cela dépend des goûrs! il était bon quand même, peut être qu'avec des vraies mirabelles et du chocolat en plaque il aurait été meilleur! je vous laisse[...]http://didi74.canalblog.com/archives/2007/11/...
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Salade de fraises, mousse mascarpone et chocolat blanc, tuile craquante au cacaoajouté le 14/05/2007 11:05:00
Du chocolat? Oui bien sur, on est lundi! Aujourd'hui il sera blanc, et pour rehausser les couleurs de cette assiette pourquoi ne pas l'associer à une salade de fraises bien rouges puisque c'est la saison? Allez, c'est parti, voilà la recette avec[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...