POIRES AU CARAMEL ET MOUSSE AU CHOCOLAT ???

Ajouté le 12/11/2007 13:46:00

Avec le journal local du dimanche, il y a un magazine plutôt sympa qui s'appelle "Fémina". Je m'empresse[...]

http://carochococo.canalblog.com/archives/200...

Poires vanille-cannelle et mousse choco-caramel au beurre salé

Ajouté le 14/11/2009 21:25:00

Voici une recette trouvée dans le Marie-Claire de décembre mais je ne l'ai pas suivie à la lettre. C'était très trèèèès bon!! Moi qui trouve toujours la mousse au chocolat écoeurante, celle-ci est très légère. J'ai adoré![...]

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Mousse au chocolat blanc aux speculoos sur lit de poires caramel

Ajouté le 17/05/2009 21:28:36

Éplucher les poires les couper en morceaux et les faire caraméliser dans uns casserole avec la vergeoise. Mettre de côté et laisser refroidir. Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire fondre le galak au spéculoos Essorer la gélatine

Fast days in Slow Food - Verrine "doudou" : crémeux caramel, mousse réglisse, poires pochées

Ajouté le 28/10/2008 16:15:00

Préface de l'auteur : le cookie masqué a conscience de la chute vertigineuse du taux de mots d'esprit à la ligne depuis de sa nouvelle existence façon Koh Lanta en labo. Pour sa défense , le mois passé dans une pièce fermée de 15[...]

http://tronchedecake.blogspot.com/2008/10/fas...

Délice poire-caramel de Flore

Ajouté le 29/10/2008 14:49:00

Voilà le 1er gâteau que je poste en 4 mois!!! Ce délice poire-caramel, je l'ai réalisé pour l'anniversaire de mon homme en septembre. Une fois qu'on y goûte, on ne pense qu'à une chose, reprendre une autre bouchée. Il a fait l'unanimité dans[...]

http://karine100705.canalblog.com/archives/20...

Mousse au chocolat, poires et croustillant noisettes

Ajouté le 17/10/2009 09:03:00

Une mousse ultra simple! Non mécontente du montage à la mano de ma crème chantilly , je réitère! Ingrédients: 1/2 tablette de chocolat noir à dessert 1 brique de 20cl de crème liquide entière (à réserver au congélateur 15 minutes[...]

http://raphvh.canalblog.com/archives/2009/10/...

Moelleux / mousseux aux pommes & poires caramélisées et Tag

Ajouté le 15/09/2008 13:19:15

Une petite recette improvisée, un peu en catastrophe, lorsque j?ai vu la date de péremption de mes petits suisses et constaté que mes dernieres poires n?étaient plus au meilleur de leur forme ? et de leur couleur ! Bavardages et confidences après[...]

http://www.altergusto.fr/2008/09/15/moelleux-...