Mousse au chocolat "divine"

ajouté le 18/10/2007 12:11:39

7 oeufs 200 g de chocolat noir 50 g de beurre 50 g de sucre glace Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le retirer du feu puis y ajouter le beurre coupé en morceaux. Mélanger. Dans une terrine, battre les[...]

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Serment tibétain, pèlerinage lyonnais, trinité de mousse au chocolat divine (nature, éclats de fèves, pistache)

ajouté le 11/09/2007 16:49:00

Il y a plusieurs semaines, j?ai prêté serment culinaire à un moine tibétain ? momentanément tibétain, et très douteusement moine en réalité, mais l?idée me séduit assez ? consistant en « une mousse au chocolat divine » .[...]

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