mousse au chocolat blanc genre nougat glaçé

Ajouté le 24/11/2006 15:11:48

je viens de créér cette mousse!! elle est délicieuse!! la voiçi proportions: 250gr de chocolat blanc 400gr de crème fraiche à 40% 2 oeufs 2 c à s de noisettes moulues 1 grosse c à s de cacahuettes grillées 1 c à s de pistaches 1 c à s[...]

http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...

Mousse chocolat-marron en millefeuille de nougat

Ajouté le 10/12/2006 11:12:00

Ce week end, je vous propose un nouveau dessert dont la présentation est inspirée d'une recette du magazine spécial Fêtes Saveurs, mais dans lequel j'ai complètement modifié la crème qui servait de garniture; il s'agissait d'une crème au beurre[...]

http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...