mousse chocolat pommes : 4 Recettes
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Gâteau acidulé aux pommes et à la mousse au chocolat-citron
ajouté le 01/01/2008 18:07:00
J?ai trouvé ce gâteau léger et parfait pour un dessert les jours des fêtes. Je ne suis pas une passionnée de chocolat blanc (ni mon marie ou mes enfants), je le trouve trop sucré et fade donc j?avais un peu peur pour le résultat. C?était un[...]http://ilonav.blogspot.com/2008/01/gteau-acid...
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Tarte choco-pommes & mousse de chocolat pulvérisée
ajouté le 05/10/2007 12:55:00
Une tarte MMmmmm! tout à fait délicieuse. J'apelle ça de la tarte montage car elle a plusieurs étapes et plusieurs étages. Sur une pâte sablée, on badigeonne une bonne couche de chocolat, on ajoute une copote de pommes poêlée au rhum, de la mousse[...]http://cammu.blogspot.com/2007/10/tarte-choco...
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Mousse au chocolat noir aux pommes à la cannelle de Pierre Herméajouté le 31/08/2007 09:05:00
Pour se remonter le moral malgré la fin de l'été, je vous propose cette superbe mousse de Pierre Hermé, la mousse au chocolat est délicieuse, avec un bout goût de chocolat et une belle texture et le contraste avec les dès de pommes[...]http://1001saveurs.canalblog.com/archives/200...
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Croustillants de sésame, pommes à la badiane et mousse aux marrons...ou au chocolat!ajouté le 09/01/2007 11:01:00
Une idée retenue dans le magazine Thuriès, une autre dans le très beau livre de Carlo Crisci "Equilibre", un peu de fantaisie et d'imagination et voilà un dessert agréable à l'oeil et savoureux au palais! Cette gourmandise croustillante[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...