mousse citron oeufs : 4 Recettes
-
Mousse d?avocats
Ajouté le 13/07/2008 12:59:59
Pour 6 personnes : 3 avocats bien murs le jus d’un citron une cuillerée à soupe de cognac 150 g de crème du sel du poivre un citron de la laitue du persil. Lavez les avocats et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Blette sauce mousseuseAjouté le 14/08/2008 18:59:59
Pour 6 personnes : une grosse botte de côtes de blettes. Pour la sauce: 400 g de beurre clarifié 5 jaunes d’oeufs 2 citrons sel poivre de Cayenne. Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes environ. Couper les[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Mousse de bananes aux groseillesAjouté le 29/07/2008 12:59:59
10 bananes 500 g de groseilles 6 c à soupe de crème fraîche 1 citron un sachet de sucre vanille 4 blancs d’oeufs. Lavez et séchez les groseilles égrenez-les. Pelez les bananes mûres mais fermes. Coupez-les en morceaux. Mettez-les[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
-
Verrines tout saumon et leur mousse de wasabi
Ajouté le 25/11/2009 08:00:00
Voici une verrine qui fait une entrée très fraîche avec un côté exotique grâce au wasabi. On trouve le wasabi en tube dans toutes les grandes surfaces au rayon des produits du monde ou dans les épiceries asiatiques. La recette est tirée du livre[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
